Fasolka szparagowa, często niedoceniane warzywo, skrywa w sobie bogactwo składników odżywczych, które mogą znacząco wpłynąć na nasze zdrowie. Zaledwie 31 kalorii na 100 gramów sprawia, że jest to idealny wybór dla osób dbających o linię, a jednocześnie dostarcza witamin i minerałów, które wspierają organizm na wielu płaszczyznach. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, fasolka szparagowa nie tylko wspomaga trawienie, ale również może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu i zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym. To warzywo działa również jako naturalny sprzymierzeniec w walce z nowotworami, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnym elementem każdej diety. Warto przyjrzeć się bliżej temu zielonemu skarbowi, który z łatwością można włączyć do codziennych posiłków.
Fasolka szparagowa – właściwości zdrowotne
Fasolka szparagowa to prawdziwa skarbnica zdrowia, kryjąca w sobie mnóstwo cennych składników.
Jest bogata w witaminy i niezbędny kwas foliowy:
- witamina A,
- witamina C,
- witamina K,
- kwas foliowy.
Dostarcza nam też ważnych minerałów:
- potas,
- wapń,
- żelazo,
- magnez.
W 100 gramach ma zaledwie 31 kcal.
Ale jej dobroczynny wpływ na tym się nie kończy. Fasolka szparagowa przynosi wiele korzyści zdrowotnych:
- świetnie wspiera nasze trawienie dzięki dużej ilości błonnika,
- rewelacyjnie działa na układ krążenia, chroniąc przed miażdżycą i regulując poziom cholesterolu,
- wzmacnia naszą odporność dzięki przeciwutleniaczom,
- niektórzy przypisują jej potencjalne działanie przeciwnowotworowe,
- jest niskokaloryczna i idealna dla osób dbających o linię.
Z tych wszystkich powodów warto na stałe zaprosić fasolkę szparagową do swojego menu.
Jest wręcz idealna dla osób dbających o linię, bo dostarcza mnóstwa ważnych składników odżywczych, nie dokładając przy tym zbędnych kalorii.
Jakie są wartości odżywcze fasolki szparagowej?
W stu gramach zielonej fasolki szparagowej kryje się zaledwie około 31 kalorii. Mimo niskiej energetyczności, dostarcza solidną porcję składników odżywczych:
- około 1,8 grama białka,
- 7 gramów węglowodanów,
- w tym aż 3 gramy cennego błonnika pokarmowego.
To nie wszystko! To niepozorne warzywo to prawdziwa skarbnica minerałów:
- spore ilości potasu (211 mg),
- wapnia (37 mg),
- a także żelaza (1,03 mg),
- magnezu (25 mg),
- i fosforu (38 mg).
Do tego dochodzi bogactwo witamin:
- na czele z witaminą C (12 mg),
- witaminą K (43 µg),
- witaminą A (35 µg),
- nie można zapomnieć też o witaminach z grupy B.
Nic więc dziwnego, że dzięki takiemu zestawowi wartości odżywczych, fasolka szparagowa stanowi niezwykle wartościowy dodatek do naszej codziennej diety.
Jakie są korzyści zdrowotne fasolki szparagowej?
Fasolka szparagowa to prawdziwa skarbnica prozdrowotnych właściwości.
Jest przede wszystkim:
- jest doskonałym źródłem cennego błonnika,
- wspiera prawidłowe trawienie,
- może wspomagać proces utraty wagi,
- pozytywnie wpływa na nasz układ krążenia,
- pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu,
- wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe,
- wzmacnia naszą naturalną odporność.
Zdecydowanie warto włączyć fasolkę szparagową na stałe do swojej diety.
Jak włączyć fasolkę szparagową do diety?
Fasolka szparagowa to prawdziwy skarb w kuchni – nie tylko pyszna, ale i wyjątkowo zdrowa. Włączenie jej do jadłospisu jest banalnie proste, bo to warzywo naprawdę wszechstronne.
Przygotowanie jej jest dziecinnie proste i zajmuje tylko chwilę. Możemy ją:
- ugotować,
- udusić,
- wrzucić na grill.
Świetnie odnajduje się w wielu daniach:
- lekkich sałatkach,
- sycących zupach,
- jako smaczny dodatek do dań mięsnych czy rybnych,
- jako pożywne, samodzielne danie.
Co ważne, mimo niskiej kaloryczności, fasolka dostarcza nam mnóstwo cennych składników odżywczych. Dlatego jest tak chętnie wykorzystywana w dietach, zwłaszcza tych roślinnych – stanowi podstawę kuchni wegetariańskiej i wegańskiej.
Jakie są przeciwwskazania i uwagi dotyczące spożycia?
- zachowaj ostrożność, jeśli masz zespół jelita drażliwego lub alergie pokarmowe; to warzywo, choć zdrowe, może potencjalnie wywołać wzdęcia,
- warto jeść je z umiarem; jest bogate w błonnik, ale jego nadmiar może prowadzić do kłopotów trawiennych,
- najlepiej wprowadzać je do diety stopniowo, bacznie obserwując reakcję organizmu; w ten sposób łatwo sprawdzisz, czy ten produkt dobrze Ci służy.
Dzięki współpracy z Fasola szparagowa właściwości powstał ten tekst.